La mia raccolta: la cucina delle origini...io l'ospite lo conquisto così!

E' giunto anche per me il momento di lanciare una raccolta o un contest che dir si voglia :) Il 9 ottobre sarà il compleanno del blog e ho pensato che sarebbe stato carino indire una bella raccolta per festeggiare, non ci saranno premi particolari, ma a tutti i partecipanti e non solo andrà la raccolta di tutte le ricette raccolte!
C'ho pensato e ripensato, su cosa fare il contest? Poi ho avuto l'idea! Il fatto è che spesso disprezziamo la terra in cui viviamo o quella delle nostre origini, non che io sia una patriotta anzi, tutt'altro. Credo però che il nostro paese sia ricco per quanto riguarda la proposta culinaria e quella non ce la toglie nessuno :) Quando vado in vacanza voglio sempre provare la cucina locale, per conoscere davvero il posto in cui sono. Ecco dunque che la mia proposta è di pensare a una o più ricette che siano originarie del posto in cui vivete o del posto da cui venite (nel caso in cui aveste cambiato abitazione), le ricette che proporreste ai vostri ospiti per far conoscere il luogo da voi scelto e per farne innamorare attarverso la vostra cucina. Potete presentare dolci, primi, quello che più vi piace. Non dev'essere necessariamente la versione super originale ma dev'essere sicuramente una ricetta che utilizza prodotti locali o che si rifà in qualche modo a una ricetta della tradizione.

Ecco a voi le regole per partecipare:
1)La raccolta chiuderà il 9 dicembre
2)Chi non ha un blog potrà partecipare inviando ricetta e foto all'indirizzo cuocagaia@hotmail.it
3)Chi ha un blog potrà partecipare lasciando un commento sotto a questo post con il link alla ricetta (valgono anche ricette già postate, purché si faccia comunque menzione alla raccolta all'interno del proprio blog)
4)Chi partecipa dovrà esporre il banner nel proprio blog (con il link a questo post) e nel post con la ricetta
5) Se vi va, ma non è obbligatorio, diventate fan di Pane e acqua di rose :)

Alla fine della raccolta creerò un bel pdf da scaricare! Se avete dei dubbi o delle richieste non esitate a contattarmi all'indirizzo cuocagaia@hotmail.it
Cercherò di mantenere aggiornato l'elenco delle ricette il più possibile!

Ecco a voi le ricette:

• Schiacciata coll'uva di Pan di Ramerino
• Torta di ricotta (torta degli sposi) di Dolcissimi dolcetti
• Risotto con pasta di salame di Simona italian recipes
  
• La picula ad caval di Elena dello Zibaldone Culinario
• Crostini coi fegatini di Federico di Pan di Ramerino
• Cutizza di Notticreative wedding e altro...
• Brasato di Notticreative wedding e altro...
• Stufato di nonna Lidia di Cocogianni o Cuocogianni?
• Fusillo Sangiliano di Dolci decorazioni e tentazioni
• Diples di Il giardino dei sapori e dei colori
• Maccheroni alla chitarra con ragù d'agnello di Tè e briciole
• Marmellata di mandarini di La cucina di Angela
• Confettura di fichi di La cucina di Angela