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Frigo mezzo vuoto, caldo e poca voglia di cucinare, che si fa??? Questa velocissima insalata ovviamente :) Non è esattamente light ma è davvero gustosa, certo deve piacere l'avocado.
Ecco a voi la ricetta ( le dosi vanno molto a gusto):
-bastoncini al sapore di granchio surgelati
-avocado
-pomodori
-erbette (io basilico, menta e erba cipollina)
-limone
-maionese
-sale e pepe
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmwe9CSgYdXtXrFYiLM4bzZeyJYyLkA3Q0Z7MCZb79lSeA6K8PLTE6_JBWxHJ8luqzO_tceviHnE6mfV2vPpGDeU1QnpBMaGFWreJ_1de9xfNkxxrL9rehiyrWOmK_ZcroSUZp83i6BX8/s400/insalata-di-pesce1.gif)
Ho preso i bastoncini ancora surgelati e li ho messi un paio di minuti in acqua bollente. Li ho tagliati per il lungo e li ho messi in una ciotola. Ad essi ho aggiunto l'avocado pelato e tagliato a pezzetti, i pomodori tagliati e le erbette tritate. Ho condito con un paio di cucchiai di maionese, succo di limone, sale e pepe. Ho lasciato insaporire tutto e ho mangiato in allegria :)
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